日期：2016-1-14（原创文章,禁止转载）
杭州首家农改超将进行大调整：增加生鲜、引进竞争联商
过秤排队、收银排队、水产品不够丰富、蔬菜看上去有点蔫……杭城首家农改超——家友文苑店开出五天，备受关注，也出现了一些不如人意的地方。昨天，联华华商超市集团副总经理来荣涛表示，还需要经过几天的市场分析，一周后会对生鲜场地进行一次较大的调整，包括扩大生鲜经营场地，增减生鲜品种。
增加生鮮
来荣涛说，杭州的农改超到底该改成什么模样，谁也说不清。原先设想马大嫂们在买菜时还需要随时购买一些调味品或速食品，所以让这些商品放到了地下一层的生鲜区，现在看来没有这个必要，反倒让蔬果、水产品区显得过于拥挤。撤出来的地方，主要让位给蔬果和水产品等主流生鲜品。
昨天下午2點多，再次去探訪文苑店時，發現生鮮賣場內的個別調整已經開始。水產品增加了黃蟮、田螺等六七個品種，但是，由于沒有專人打理，賣相還是比不上農貿市場。蔬菜區還增加了一個過秤處。
引進競爭
为什么会出现有的产品不够丰富、不够新鲜的情况？症结所在是竞争不够。目前，水产品和蔬菜两个区域，都只有一个供应商在供货。这就会出现供应商对进一些损耗率高、购买量又不多的水产品动力不足。
來榮濤表示，家友超市已經在考慮引進第二家供應商。比如讓兩個水產供應商進場，消費者看到的鯽魚就會有好幾種，河蝦有大有小，一些本來不愿意經營的水產也會被引進。
不過，這樣一搞可能又會出現新的問題：在超市需要統一付款。如果兩個供應商都供河蝦，過秤時到底是哪家賣的，什么價格，很易搞混。
方便结算
买一小把葱，也得排队付款。结算的便利性不够，正是农改超出现后面临的一个最大问题。家友超市文苑店的店长蒋虹认为，这几天文苑店正处于一个开业效应期。据他们现场了解，很多原来不在文苑农贸市场买菜的消费者，图个新鲜，也赶到这里来买菜。估计过几天拥挤情况会有所缓和。接下来，会在通道边增加收银台。
但对一些消费者提出设立绿色通道的建议，来荣涛认为并不可行。事实上，家友超市庆春店早就设立过绿色通道，只供买两三件物品的人提供结算。结果是，有的消费者只要看到绿色通道不需排队，不管自己买了一手推车的商品，也要往那里挤，绿色通道也就名存实亡了。（消息来源：杭州都市快报 王桂珍）
